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490-83-5

脱氢抗坏血酸

中文名:L-脱氢抗坏血酸

外文名:L-threo-2,3-Hexodiulosonicacid, g-lactone

中文别称:去氢抗坏血酸

CAS登录号:490-83-5

分子量:174.11

脱氢抗坏血酸是抗坏血酸的可逆的氧化型,很难提纯。在生物体内,与抗坏血酸共同组成氧化还原系统,认为具有电子受体的作用。E0 ′= 0.060 V。如进一步氧化经23-二酮古洛糖酸diketogulonic acid)一部分变成草酸

脱氢抗坏血酸图谱-恒腾福